株式会社山香煎餅本舗

1971年創業の山香煎餅本舗は素材本来の味を生かしたおせんべいを提供している企業です。こちらのページでは同社のこだわりや取り扱いのある商品、OEMサービスに関する情報についてまとめていますので、ぜひ参考にしてみてください。

株式会社山香煎餅本舗のOEMサービス概要

創業から50年以上の歴史を持つ株式会社山香煎餅本舗は、草加せんべいの製造販売を手掛けている企業です。お客さまに美味しさを提供するために、素材を吟味して納得できるものだけを選んだせんべいづくりを行っています。OEMにも対応しており、お客さまの指定米を使用したおこげせんべいを作ることができます。

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株式会社山香煎餅本舗とは？

山香煎餅本舗は、1971年創業のせんべい店。「お客さまの喜びをわが社の喜びとする」を経営理念とし、昔ながらの堅焼きせんべいをはじめとするさまざまなおせんべいを提供しています。

埼玉県草加市に2店舗展開しており、そのうち「草加せんべいの庭」は100種類ものの商品を販売しているほか、せんべい手焼き体験ができる体験コーナーを併設。また、「草加せんべいの庭」は草加市の「建物景観部門　草加市まちなみ景観賞」を受賞しているこの建物にはカフェもあるため、のんびりと景観を楽しみながら過ごすこともできます。

商品へのこだわり

山香煎餅本舗では、化学調味料には頼らず「焼きの香ばしさ」「米の甘み」「天然のダシと醤油」という3つにこだわったせんべいづくりを行っています。三位一体の素材本来の味を生かすことによって、「本物のおいしさ」を大切にしているのが同社の特徴のひとつです。

堅焼きせんべいやおこげせんべいのほか、ひとくちサイズのアソートや、草加せんべいとチョコがコラボレーションした商品など多彩なおせんべいを提供。手間を惜しまずに丁寧に焼き上げたおせんべいを味わうことができます。

OEMに対するこだわり

山香煎餅本舗のOEMサービスでは、お客さまの指定米からオリジナルのおこげせんべいの企画開発を行うことができます。どのような商品を作るのかといった企画や打ち合わせを行った上で試作品の開発を実施。その上で商品の仕様を決定し、製造・出荷となります。

OEMについては、電話または公式ホームページの問い合わせフォームから依頼や相談が行えます。

株式会社山香煎餅本舗の商品からOEMをイメージしてみる

販売商品

引用元HP：株式会社山香煎餅本舗公式HP
https://www.yamakosenbei.co.jp/?page_id=647

草加せんべい「天晴」は、国産の有機米を使用した商品です。生地を丁寧に天日干しし、1枚1枚ベテランの職人が備長炭で焼き上げています。この製法により、炭火焼きの香りや歯ごたえが特徴であるとともに、有機醤油を使った醤油ダレによって、お米の甘みや旨味を引き出しています。

包装についてもこだわりがあり、20枚入りの桐箱は埼玉県春日部市の伝統工芸桐箪笥の工房へ依頼したものとなっています（20枚入りの商品を希望する場合には、電話またはメールでの連絡が必要となります）。

引用元HP：株式会社山香煎餅本舗公式HP
https://www.yamakosenbei.co.jp/?page_id=629

「金の笑顔」は伝統の草加せんべい。食べやすいように小ぶりなサイズに焼き上げた商品です。醤油味と味噌味の2種類があります。

醤油味は国産の有機米を使った蒸篭蒸しにこだわった生地が特徴。小ぶりなサイズですが、しっかりとお米の甘みと香りを感じられる点に加えて、塩味が強すぎないまろやかな醤油味のタレがポイントとなっています。

また、味噌味は信州の高級味噌をたっぷりと使用することで、香り高いおせんべいに仕上げられています。焼きは固さと柔らかさの絶妙なバランスとすることにより、ぽってりとしたタレとの調和をとっている点が特徴。子どもからお年寄りまで幅広く愛されている商品です。

OEM事例

公式ホームページにOEMの事例が掲載されていませんでしたが、お客さまそれぞれの指定米に合わせたオリジナルのおこげせんべいの企画・開発が可能となっています。どのような事例があるのかを知りたい、といった場合には直接問い合わせてみるのがおすすめです。