ストラク

株式会社ストラクのOEMサービス概要

株式会社ストラクは、生わらび餅の製造技術を活かし、自社ブランド「六雁和菓子製作所」と同等の品質を備えた和菓子をOEM・PB商品として展開できる体制を整えられています。

企画立案から市場調査、試作・検証、量産体制の構築に至るまで、すべての工程を包括的にサポートしており、初期費用を抑えながら短期間での商品化が可能です。販売開始から10か月間で累計40万個以上を出荷した実績があり、市場回復期においても安定した成果を上げています。

企画サポート体制

商品開発の初期段階から支援が受けられる点も、同社OEMサービスの特長です。まずは、インバウンド需要や観光土産市場の動向を踏まえ、ターゲット層や販路を明確にします。そのうえで、パッケージやフレーバーなど高級感を意識した商品設計に加え、本わらび粉や選び抜かれたあんこなど、使用する原材料についても具体的な提案が行われます。

さらに、糖度や食感、風味のバランスを調整するために複数回の試作を重ね、製法や配合を丁寧に検証します。こうした段階的な取り組みにより、品質と魅力を兼ね備えた商品開発が実現されています。

品質管理体制

製造は、以下の認証を取得したクリーンルーム内で行われており、衛生管理と情報管理の両面において厳格な基準が保たれています。

• ISO22000（食品安全マネジメント）
• ISMS（情報セキュリティマネジメント）
• DX認定

加えて、HACCPに準拠した管理体制のもと、金属探知機や微生物検査によるロットごとのチェックも徹底されています。こうした取り組みにより、製品の品質は安定して保たれています。製造工程では、糖度やpH値を段階的に測定し、仕様に適合しているかを一つずつ丁寧に確認しています。

万が一、基準を下回る場合には、その製品は出荷対象から除外される仕組みです。工程全体を通じて品質が確保されており、信頼性の高い商品として出荷されます。

納期管理の仕組み

納期に関する管理体制も整っており、専任のチームが受注から出荷までの進行状況を細かく把握しています。社内外との情報共有が徹底されており、スムーズな納品が可能です。さらに、原料調達先との連携や物流業者との協力を強化することで、全体のリードタイムを短縮しています。これにより、納期遅延のリスクを低減しています。

万が一のトラブルにも備え、予備原料の在庫を確保し、製造ラインには代替体制を構築しています。突発的な事態が発生した場合でも、安定した供給を継続できる仕組みが整えられています。

株式会社ストラクの特徴

生わらび餅特化型PB

生わらび餅に特化したOEMサービスを展開しており、もちもちとした弾力と、とろけるような食感を両立する独自製法が特長です。他社との差別化を図れる商品として高く評価されており、販売開始から10か月で累計40万個以上の出荷実績があります。

認証取得による信頼性

ISO22000やISMS、DX認定など、複数の認証を取得した製造環境を備えており、取引先に対しても高い信頼性を提供しています。

投資回収支援

初期投資を抑えた設計と、企画から運用までの包括的な支援により、投資回収までの期間を短縮できる体制が整っています。収益化の早期実現を目指す企業にとって、有効なパートナーといえるでしょう。