公開日：2026年5月18日｜更新日： 2026年5月18日

せんべいの基礎知識

せんべいの主な原料とは？

せんべいは、私たちが普段食べている「うるち米」を主原料として作られています。お米を細かい米粉に加工し、練り上げて焼く独特の製法によって、あの香ばしさとパリッとした食感が生まれます。さらに、醤油や塩、海苔、ごまなどの副原料が加わることで、幅広い味わいが楽しめる点も魅力です。